Hier mal ein leckerer Apfelkuchen :
Russischer Apfelkuchen
- 4-6 Äpfel
- Rum
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 3-4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Backpulver
- 125 g Haselnüsse, gemahlen
- 1/2 El Zimt
- 2 El Kakao oder Schokolade
- 1 Vanillezucker
Schokoladenglasur
Äpfel schälen, in feine Streifen Schneiden, mit Rum tränken und 3 Stunden stehen lassen.
( Weniger geht auch)
Aus obigen Zutaten einen Rührteig herstellen, die getränkten Äpfel
untermischen und in eine gefettete Springform füllen.
200° - 45 Min
Glasur drauf, fertig.
Und einfach genießen, viel Spaß dabei!
Er schmeckt auch noch super 1-2 Tage später.
